一、目的与宗旨

福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心主要围绕区域产业转型升级，特别是对接泉州食品产业发展需求开展应用性研究和产学研用合作，着重开展休闲食品加工技术领域的研究，以促进福建省休闲食品加工及产业链的绿色、持续、稳定发展。本着“开放、流动、联合、竞争”的建设方针为发挥本中心的学科优势和良好的科研条件，促进中心与国内外的合作交流，提高研究水平，推动福建省食品工业技术领域科学研究的发展，现发布中心第四期开放课题指南，面向国内外接受2024年度开放课题基金申请。

二、基金资助研究课题内容及金额

1.重点支持领域

(1)烘焙休闲食品自动化生产线智能制造技术开发与应用；

(2)休闲食品功能化关键技术的研发与应用；

(3)预制菜产业化加工技术及食品安全与质量控制。

2.立项资助标准

一般项目校内6000元每项，校外经费自筹。

三、基金资助项目要求

1.申报人须遵守中华人民共和国宪法和法律，申请课题应具有可靠的理论科学依据，学术思想新颖，研究目的明确，内容具体，研究方案和技术路线合理、可行。

2.申报单位要切实把好课题的政治方向、学术质量，认真审核申报信息的真实性和准确性。

3.原则上要求课题应在1-2年内完成。应按照要求提交课题进度报告，并接受对课题进展的检查。

4.申请者应作为申请课题的实际主持人，应具有硕士学位或讲师以上技术职称的科研人员，隶属于科研院所、大学或其他有关营养、食品科学的专业机构，有足够的时间和精力从事拟受资项目的研究。

5.有下列情况之一者，将给予撤项处理：

（1）课题实施情况表明负责人不具备按原计划完成研究任务的条件和能力；

（2）未经批准擅自变更负责人或研究课题；

（3）在规定的课题周期内未能如期完成研究任务者。

凡被撤销的课题，负责人3年内不得申报福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心开放课题。

四 、申报注意事项

1. 接受资助课题执行者被视为接受“《福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心》开放课题管理办法”的全部条款，填报的项目组成员有关信息资料，须征得本人同意。

2.每位申报人限报1项，申请者按照《福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心开放课题申请书》格式要求填写。

五、材料提交

请于申报截止日期前，将纸质材料一式四份邮寄至福建省泉州市晋江市博览大道学院路1号泉州轻工职业学院，收件人：陈心怡，13225950906，以邮戳日期为准，过期不予受理。

将电子版申报书（Word格式）发送至指定邮箱（kefachu@qzqgxy.com），以“申报单位全称+课题申报人姓名+课题名称”的方式命名邮件主题。

附件：

1. 福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心开放课题申请书

2. 《福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心》开放课题管理办法

福建省休闲食品加工应用技术协同创新中心

2024年6月19日